Preparazione

STRUDEL SALATO

Stendere la pasta sfoglia e disporre su di essa la Bresaola della Valtellina IGP Punta d’Anca Rigamonti, lasciando un bordo di almeno 2 cm per lato. Aggiungere il brie tagliato a pezzetti, l’uvetta e i pinoli. Chiudere la pasta sfoglia arrotolandola su se stessa, chiudere i bordi esterni e praticare delle piccole decorazioni sulla superficie, quindi spennellare con l’uovo sbattuto. Infornare a 180° per circa 20 minuti. Sfornare e fare intiepidire, quindi tagliare a fette e servire come antipasto o goloso aperitivo.